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Anchois

De délicieux anchois à l'huile d'olives, idéal pour tous vos apéros !

Bouchée à la reine

Niet op maandag en dinsdag

De la poule, une sauce crémeuse et des champignons de paris, voilà la recette de no... Meer

Flan au caramel

Un flan, constitué de lait et d'oeuf, fait maison, avec sa sauce au caramel.

Lasagne

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Olives à l'ail

Des olives vertes à l'ail, au herbes de Provence et à l'huile d'olive etra vierge. ... Meer

Pâtes au 4 fromages

Des pâtes avec une sauce au 4 fromages (gruyère, parmesan, mozarella et gorgonzola)

Potage

Laissez-vous tenter par notre potage aux légumes frais du jour.

Hochepot

Le hochepot se composent de pommes de terre écrasées, de légumes, de lardons et de... Meer

Quiche lorraine

La traditionnelle quiche lorraine aux bons lardons salés, au oeufs fermiers et à la... Meer

Tiramisu (1PC)

Un dessert italien composé de mascarpone, biscuits cuillère, amaretto et café, not... Meer

Vol-au-vent

Notre vol-au-vent est fait maison, avec les meilleurs morceaux de poulet et des champ... Meer

Over ons

La Boucherie Goeders, c’est le résultat de plus de quinze années de passion, de travail et d'aventure pour Charles-Etienne Goeders, dit Charly, et Anaïs Michoel. Aujourd'hui, douze personnes supplémentaires sont venues se rajouter au duo fondateur pour ainsi permettre à l'entreprise de constamment évoluer. 

Misant sur la convivialité et la proximité, Charly et Anaïs mettent tout en œuvre pour satisfaire la clientèle et lui faire découvrir leur passion.


Specialiteiten

Les clients habitués de la boucherie le savent, les spécialités de la boucherie Goeders-Michoel sont: des produits maisons, de la viande la plus locale possible ainsi que la viande maturée.

Charly, Anaïs et tout le reste de l'équipe tiennent à proposer au quotidien des produits de qualité. C'est pourquoi, la plupart de nos charcuteries sont faites à la boucherie, directement. Il en va évidemment de même pour les préparations bouchères ainsi que tout le volet traiteur.

Au niveau des viandes de tous les jours, nous mettons un point d'honneur à travailler avec des producteurs de bœuf, de porc, de volaille, de veau et d'agneau les plus locaux possibles.

Mais il nous arrive de proposer également quelques viandes d'exception: le porc Pata Negra ou Duke of Berkshire, du bœuf Rubia Gallega, de l'agneau de la Baie de Somme, pour ne citer que ceux-là.

Enfin, depuis quelques années, la boucherie Goeders a tenu à développer la viande maturée. De la viande qui repose plusieurs semaines dans une cave où tous les paramètres sont contrôlés ce qui permet la maturation de la viande à savoir une tendreté optimisée et un goût augmenté.

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