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Anchois

De délicieux anchois à l'huile d'olives, idéal pour tous vos apéros !

Bouchée à la reine

Niet op maandag en dinsdag

De la poule, une sauce crémeuse et des champignons de paris, voilà la recette de no... Meer

Lasagne

Notre lasagne maison se compose de plusieurs couches de bolognaise maison, d'une béc... Meer

Olives à l'ail

Des olives vertes à l'ail, au herbes de Provence et à l'huile d'olive etra vierge. ... Meer

Pâtes carbonara

Des pâtes fraiches façon carbonara avec des lardons et de la crème.

Potage

Laissez-vous tenter par notre potage aux légumes frais du jour.

Taboulé

Un taboulé fait maison composé de semoule et de légumes grillés.

Tiramisu (1PC)

Un dessert italien composé de mascarpone, biscuits cuillère, amaretto et café, not... Meer

Vol-au-vent

Notre vol-au-vent est fait maison, avec les meilleurs morceaux de poulet et des champ... Meer

Over ons

La Boucherie Goeders, c’est le résultat de plus de quinze années de passion, de travail et d'aventure pour Charles-Etienne Goeders, dit Charly, et Mégane Massart. Aujourd'hui, douze personnes supplémentaires sont venues se rajouter au duo fondateur pour ainsi permettre à l'entreprise de constamment évoluer. 

Misant sur la convivialité et la proximité, Charly et Mégane mettent tout en œuvre pour satisfaire la clientèle et lui faire découvrir leur passion.


Specialiteiten

Les clients habitués de la boucherie le savent, les spécialités de la boucherie Goeders  sont: des produits maisons, de la viande la plus locale possible ainsi que la viande maturée.

Charly, Mégane et tout le reste de l'équipe tiennent à proposer au quotidien des produits de qualité. C'est pourquoi, la plupart de nos charcuteries sont faites à la boucherie, directement. Il en va évidemment de même pour les préparations bouchères ainsi que tout le volet traiteur.

Au niveau des viandes de tous les jours, nous mettons un point d'honneur à travailler avec des producteurs de bœuf, de porc, de volaille, de veau et d'agneau les plus locaux possibles.

Mais il nous arrive de proposer également quelques viandes d'exception: le porc Pata Negra ou Duke of Berkshire, du bœuf Rubia Gallega, de l'agneau de la Baie de Somme, pour ne citer que ceux-là.

Enfin, depuis quelques années, la boucherie Goeders a tenu à développer la viande maturée. De la viande qui repose plusieurs semaines dans une cave où tous les paramètres sont contrôlés ce qui permet la maturation de la viande à savoir une tendreté optimisée et un goût augmenté.

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