Productbeschrijving

Le filet pur de bœuf est l'un des morceaux les plus tendres du boeuf. Idéal pour les cuissons au four ou en rôti à la poêle. La Scottona est reconnue pour sa faible infiltration de graisse dans sa masse musculaire. Son persillage prononcé lui donne un goût juteux lors de sa cuisson ainsi que des arômes d'herbes. Une pièce pèse +/- 250gr.