Slagerij Hans en Stefanie

Slagerij Hans & Stefanie opende zijn deuren op 3 oktober 2008 en is sindsdien, mede door inzet van toegewijd personeel, uitgegroeid tot een echte kwaliteitsslagerij!

Na mijn opleiding slager-traiteur aan de slagersschool in Diksmuide deed ik 10 jaar praktijkervaring op bij verschillende slagerijen. Toen ik besliste een eigen zaak te starten, ging ik samen met mijn vrouw Stefanie op zoek naar een geschikte plaats. Deze vonden we in de Peperstraat 5 in Gullegem, de toenmalige slagerij Devriese. Zijn specialiteiten werden overgenomen en samen met onze eigen inbreng, waar kwaliteit, hygiëne en huisbereiden centraal staan, zorgen we voor een dagelijks ruim assortiment kwaliteitsvlees.

Na onze draai te hebben gevonden in Gullegem vonden we het tijd voor een speelkameraadje voor onze dochter Lotte, onze zoon Simon werd geboren op 29 mei 2010.

Een volgende mijlpaal in ons leven werd 29 september 2011. Met trots presenteerden we onze gloednieuwe winkel. Ook onze atelier werd volledig vernieuwd, uitgebreid en voorzien van de modernste machines.

In 2015 startten we onze hertenboerderij Hertenhof Hill60 op. Hier kweken we ons eigen hertenvlees.

We vinden het een uitdaging om nieuwe dingen uit te proberen! Niet alleen de mensen laten proeven van iets nieuws maar ook ingaan op de noden van onze jongere klanten. Vanaf heden kunt u dan ook online bestellen via onze webshop MEATTIME én afhalen wanneer het u best past (ook buiten onze openingsuren).

Hans, Stefanie, Lotte en Simon

Specialties

We zijn een creatieve ambachtelijke slagerij waar heel veel producten nog zelf gemaakt worden.

Zeer bijzonder is ons ruim assortiment panklare gerechten zoals kipfilet met mozzarella en rode pesto, cordon bleu, kaasburger, gehakt enz., stuk voor stuk producten die bekend staan om de fijne smaak en onderscheidende kwaliteit.

Nieuw in ons assortiment vers vlees (rund & varken uit geselecteerde hoeves, paard, kalf, lam en kip) is hertenvlees uit eigen hoeve! Het hertenvlees is verkrijgbaar van oktober tem januari. De kalveren worden geboren op onze hoeve te Zillebeke en verblijven er tot ze op een leeftijd van 18 maanden worden geslacht. Na keuring van de karkassen komen ze naar onze slagerij waar ze worden versneden en verwerkt. Een van de sterke troeven is het lage vet- en cholesterolgehalte van het hertenvlees. Bovendien is het zeer fijn en mals vlees. Een aanrader dus! Aangezien we in een gesloten circuit kunnen werken, met name van bij de boer tot op het bord, kunnen we een vaste kwaliteit garanderen.

We zijn trots op onze zelfbereide salades en koude buffetten. Maar natuurlijk kunt u bij ons ook terecht voor een groot gamma van ambachtelijke vleeswaren met in het bijzonder ons Gullegems ovenspek en onze zelfbereide hammen.

Iedere dag bieden wij allerhande bereide gerechten aan. Met ons ruim assortiment afhaalschotels kunt u zorgeloos van uw feestjes genieten.

Voor de liefhebbers van de Italiaanse keuken bieden wij u het pastabuffet aan. Het is één van onze toppers bij allerlei gelegenheden: babyborrel, verjaardag, communie,... Op de webshop staan slechts enkele van onze combinaties. Talrijke andere combinaties zijn mogelijk.

Barbecue. Bij ons mag het iets meer zijn!

Kortom bij ons bent u van succes verzekerd!
Kwaliteit, service en versheid van de producten zijn onze sterkste troeven!

Wenst u op de hoogte te blijven van onze nieuwtjes of een folder te ontvangen? Stuur een mailtje naar slagerijhs@gmail.com en schrijf u in op onze nieuwsbrief!

Bestellingen kunnen best via onze webshop of via mail worden doorgegeven. Bestellingen via mail kan enkel onder volgende voorwaarden:
minimum 2 dagen vooraf, naam en telefoonnummer vermelden, bestelling is pas definitief als u een mailtje terug ontvangt

Order today - pickup tomorrow

The following days have an adjusted order schedule:

25 December until 26 December: De winkel is gesloten op kerstdag 25 december en donderdag 26 december.

Opening hours

Adjusted hours:

25 December until 26 December: Closed

Mo - We	08:00 - 12:30 14:00 - 18:30
Thursday	Closed
Fr - Sa	08:00 - 12:30 14:00 - 18:00
Sunday	Closed

Pick-up point

Route

Order in advance

Monday	08:00 - 23:59 2 hours in advance
Tu - We	00:00 - 23:59 2 hours in advance
Thursday	00:00 - 23:59 Order 1 day in advance before 17:30
Fr - Sa	00:00 - 23:59 2 hours in advance
Sunday	00:00 - 17:30 2 hours in advance

Slagerij Hans en Stefanie

Slagerij Hans en Stefanie

Delivery at your place?

Adjusted opening hours

Overview Varkensvlees Search

About us

Specialties

Opening hours

Pick-up point

Order in advance