Het fijnste stukje varkensvlees; 1 volledig varkenshaasje = 600 à 800 gr)
magere kotelet met been
varkenskotelet van de spiering met been
varkenskotelet van de bascotte
gebraad van de carré; het fijne laagje vet zorgt voor sappigeheid.
mager sneetje varkensvlees van de carré ; het fijne laagje vet zorgt voor sappigheid.
reepjes varkensvlees gemarineerd met reepjes groene, rode paprika en ajuin
Order before 17:00 and pick up tomorrow
fijn gesneden varkensvlees gekruid met shoarmakruiden
Gepekeld en gekruid sneetje varkensvlees. Gebakken krijgt het de smaak van warme beenham.
Gepekeld en gekruid sneetje varkensvlees. Gebakken krijgt het de smaak van warme beenham.
gebraadje van de heup
sneetje varkensvlees van de heup
Order before 17:00 and pick up tomorrow
om zelf stoofvlees te maken!
magere blokjes varkensvlees om stoofvlees te bereiden
vers buikspek
Order before 17:00 and pick up tomorrow
gemarineerde blokjes varkensvlees met paprika en ajuin (+/- 150 gr per stuk)
mooi gevleesde varkensribben, ideaal om te stoven
verse carréribben om zelf te marineren (600 à 800 gr/stuk)
Order at least 3 hours in advance
1 hele lat weegt 600gr à 700gr 1/2 lat weegt 300gr à 350gr
Only on Tuesday and Wednesday
Order before 18:00 and pick up tomorrow
Only on Tuesday and Wednesday
Order before 19:00 and pick up tomorrow
Varkenstong
Not on Tu, We and Th