Spécialités

We zijn een creatieve ambachtelijke slagerij waar heel veel producten nog zelf gemaakt worden.

Zeer bijzonder is ons ruim assortiment panklare gerechten zoals kipfilet met mozzarella en rode pesto, cordon bleu, kaasburger, gehakt enz., stuk voor stuk producten die bekend staan om de fijne smaak en onderscheidende kwaliteit. 

Nieuw in ons assortiment vers vlees (rund & varken uit geselecteerde hoeves, paard, kalf, lam en kip) is hertenvlees uit eigen hoeve! Het hertenvlees is verkrijgbaar van oktober tem januari. De kalveren worden geboren op onze hoeve te Zillebeke en verblijven er tot ze op een leeftijd van 18 maanden worden geslacht. Na keuring van de karkassen komen ze naar onze slagerij waar ze worden versneden en verwerkt. Een van de sterke troeven is het lage vet- en cholesterolgehalte van het hertenvlees. Bovendien is het zeer fijn en mals vlees. Een aanrader dus! Aangezien we in een gesloten circuit kunnen werken, met name van bij de boer tot op het bord, kunnen we een vaste kwaliteit garanderen.

We zijn trots op onze zelfbereide salades en koude buffetten. Maar natuurlijk kunt u bij ons ook terecht voor een groot gamma van ambachtelijke vleeswaren met in het bijzonder ons Gullegems ovenspek en onze zelfbereide hammen.

Iedere dag bieden wij allerhande bereide gerechten aan. Met ons ruim assortiment afhaalschotels kunt u zorgeloos van uw feestjes genieten. 

Voor de liefhebbers van de Italiaanse keuken bieden wij u het pastabuffet aan. Het is één van onze toppers bij allerlei gelegenheden: babyborrel, verjaardag, communie,... Op de webshop staan slechts enkele van onze combinaties. Talrijke andere combinaties zijn mogelijk. 

Barbecue. Bij ons mag het iets meer zijn!

Kortom bij ons bent u van succes verzekerd!
Kwaliteit, service en versheid van de producten zijn onze sterkste troeven!

Wenst u op de hoogte te blijven van onze nieuwtjes of een folder te ontvangen? Stuur een mailtje naar slagerijhs@gmail.com en schrijf u in op onze nieuwsbrief!

Bestellingen kunnen best via onze webshop of via mail worden doorgegeven. Bestellingen via mail kan enkel onder volgende voorwaarden:
minimum 2 dagen vooraf, naam en telefoonnummer vermelden, bestelling is pas definitief als u een mailtje terug ontvangt