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Slagerij Dries en Evy (Oostende)
FerméSlagerij Dries en Evy (Oostende)
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Varkenshaasje (+- 750 gr à 800 gr)
Het fijnste stukje varkensvlees 1 volledig varkenshaasje = 700 à 800 gr). Kan enkel ... Plus
Kotelet +/- 260 gr
kotelet met been
Spieringkotelet +/- 200 gr
Varkenskotelet van de spiering met been.
Bascottegebraad/lage rib
Varkensgebraad van de bascotte, zonder been.
Bascotte/lage rib zonder been, sneetjes +/- 160 gr
sneetje varkensvlees van de bascotte.
Filetgebraad
Gebraad van de carré.
Sneetje filetgebraad +/- 160 gr
Mager sneetje varkensvlees.
Mignonettengebraad
Mager stukje varkensvlees.
Mignonetten +/- 160 gr
Mager stukje varkensvlees.
Hespengebraad
Gebraadje van de heup
Hespesneden +/- 175 gr
Sneetje varkensvlees van de heup.
Varkenswangen
Seulement le Je, Ve et Sa
Commandez 3 jours à l'avance jusqu'à 23:00
Om zelf stoofvlees te maken!
Varkensstoofvlees
Magere blokjes varkensvlees om stoofvlees te bereiden
Buikspek/vers geregeld
Vers buikspek
Vleesribben
Mooi gevleesde varkensribben, ideaal om te stoven
Carréribben +/- 500 à 600 gr
Verse carréribben om zelf te marineren (500 à 600 gr/stuk)
Varkenslever
Indisponible Lu, Ma et Me
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Varkensnier gekuist
Indisponible Lu, Ma et Me
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Varkenstong
Indisponible Lu, Ma et Me
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Varkenspoot
Indisponible Lu, Ma et Me
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Ardeens gebraad in sneetjes +/- 180 gr
Commandez 2 jours à l'avance jusqu'à 23:59
Varkensoor
Indisponible Lu, Ma et Me
Varkensstaart
Indisponible Lu, Ma et Me