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Varkenshaasje
het fijnste stukje varkensvlees 1 volledig varkenshaasje = 500 à 600 gr)
Filetkotelet
magere kotelet met been
Zoet spek sneden (+/- 0,8CM)
vers buikspek
Verse roti zonder been
gebraad van de carré
Sneetje filetgebraad
mager sneetje varkensvlees (+/- 120 gr/stuk)
Mignonettengebraad
mager stukje varkensvlees
Mignonetten
mager stukje varkensvlees (+/- 100 gr/stuk)
Gemarineerde kotelet
gemarineerd sneetje varkensvlees
Hespegebraad
gebraadje van de heup
Hespesneden
sneetje varkensvlees van de heup (+/- 150 gr/stuk)
Varkenswangen
ontvliesd en klaar om te gebruiken
Varkensstoofvlees
magere blokjes varkensvlees om stoofvlees te bereiden
Vleesribben
mooi gevleesde varkensribben, ideaal om te stoven
Varkensbrochette gemarineerd
gemarineerde blokjes varkensvlees met ui
Varkenslever
Indisponible Lundi et Dimanche
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