Productbeschrijving

Huisbereide fijnkost (+/- 16 gr/sneetje).Is een salami variant die vervaardigd is van 60% mager varkensvlees, 10% mager rundvlees en 30 % varkensvet.Hierbij voegen we mosterdzaadjes die gemarineerd zijn in rum. Na een rijpingsproces van 4 weken bekomen we een smaak die uniek is.

Allergenen

Dit product bevat selderij, melk, soja, lactose, mosterd. Opgelet: de samenstelling van onze producten kan te allen tijde wijzigen. Kruiscontaminatie is altijd mogelijk.

Ingrediënten

varkensvlees 33%, varkensvlees 33%, rundvlees 33%, zout, rijpingsmiddel [specerij (MOSTERD), glucosestroop, dextrose, smaakversterker: E621, antioxidant: E301, aroma, aromaextract, aroma, plantaardig eiwithydrolysaat, gistextract, zout, specerij, maltodextrine, verdikkingsmiddel: E414, plantaardige olie, plantaardig eiwithydrolysaat], bindmiddel [SOJAeiwit, gehydrolyseerd eiwit (varkensvlees), glucosestroop, LACTOSE, stabilisator: E450, verdikkingsmiddel: E412, SOJAbloem, antioxidant: E301] (MELK), specerij [vezel, glucosestroop, aroma, aroma (rook), stabilisator: E450, dextrose, zout, antioxidant: E301, E392, verdikkingsmiddel: E460, rode bietsap, conserveermiddel: E252, sojaolie, kleurstof: E120], smaakstof [smaakversterker: E621, dextrose, zout, kruiden en specerij (SELDERIJ), prei], rum, ferment [startcultuur]

Voedingswaarde - per 100 g