Adjusted opening hours
The following days have an adjusted order schedule :
- 1 January until 8 January : Beste klanten van 1 tot 8 januari zijn we met verlof, terug open donderdag 9 januari
Slagerij Colpaert
ClosedSlagerij Colpaert
Delivery at your place?
Enter your zip code
Yes, we deliver to this zip code!
Not possible
Order today - pickup Thursday
Order today - pickup Thursday
Het Colporc poldervarken wordt in eigen familie gekweekt. Uitzonderlijk mals door de lokale voedingsstromen en het Duroc varkensras.
Filetkotelet (+-280gr)
Kotelet van ons eigen kweek Colporc poldervarken met een stukje varkenshaasje, de mag... More
Bascote kotelet (+-280gr)
Varkenskotelet van de bascote van ons eigen kweek Colporc poldervarken (+/-190 gr/stu... More
Spieringkotelet (+-280gr)
Varkenskotelet van de spiering met been(+/-190 gr/stuk) Zeer sappig en boordevol smaak.
Carré snede (+-180gr)
Magere carré snede van het Colporc poldervarken (+/- 120 gr/stuk)
Bascote zonder been (+-180gr)
Varkensvlees van de bascote, zonder been
Carrégebraad
Gebraadje van de carré van ons eigen kweek Colporc poldervarken.
Bascotegebraad
Sappig gebraadje van de carré van ons eigen kweek Colporc poldervarken.
Spieringgebraad
Ontbeende spiering van ons eigen kweek Colporc poldervarken. Ideaal om zelf pulled p... More
Hespesneden (+-170gr)
Sneetje varkensvlees van de heup (+/- 150 gr/stuk)
Mignonette (+-170gr)
Mager stukje varkensvlees van het Colporc poldervarken. Niets van vet aanwezig op of ... More
Hespegebraad
gebraadje van de heup
Varkenswangen gepeld per 500gr
Heerlijke zachte varkenswangen , gepeld in eigen atelier en vacuümverpakt per 550gr.... More
Varkenshaasje
Het fijnste stukje varkensvlees (1 volledig varkenshaasje = 600 à 800 gr)
Varkensstoofvlees
Sappige blokjes varkensvlees uit de nek om stoofvlees mee te bereiden.
Vers spek (+-200gr)
Vers buikspek van het Colporc poldervarken van eigen kweek!
Vleesribben
Mooi gevleesde varkensribben, ideaal om te stoven, of bijvoorbeeld bij de hutsepot.
Spareribs (+-600gr)
Order 3 days upfront until 17:00
Verse carréribben om zelf te marineren.
Colporc tomahawk (+-350gr)
Dik gesneden varkenskotelet met uitstekend been. Heerlijk indien je ze eerst 20' op 6... More