Slagerij Henk
1
varkenshaasje
het fijnste stukje varkensvlees 1 volledig varkenshaasje = 600 à 800 gr)
filetkotelet
magere kotelet met been (+/- 190 gr/stuk)
spieringkotelet
varkenskotelet van de spiering met been(+/-190 gr/stuk)
bascotte/lage rib met been
Indisponible Mercredi et Jeudi
varkenskotelet van de bascotte (+/-190 gr/stuk)
bascottegebraad/lage rib
varkensgebraad van de bascotte, zonder been
bascotte/lage rib zonder been, sneetjes
sneetje varkensvlees van de bascotte, zonder been +/- 110 gr/stuk)
filetgebraad
gebraad van de carré
sneetje filetgebraad
mager sneetje varkensvlees (+/- 120 gr/stuk)
mignonettengebraad
mager stukje varkensvlees
mignonetten
mager stukje varkensvlees (+/- 100 gr/stuk)
gemarineerde kotelet
gemarineerd sneetje varkensvlees (+/- 130 gr/stuk)
hespegebraad
gebraadje van de heup
hespesneden
sneetje varkensvlees van de heup (+/- 150 gr/stuk)
varkenswangen
om zelf stoofvlees te maken!
varkensstoofvlees
magere blokjes varkensvlees om stoofvlees te bereiden
buikspek/vers geregeld
vers buikspek (+/- 80 gr/sneetje)
vleesribben
mooi gevleesde varkensribben, ideaal om te stoven
varkensbrochette
gemarineerde blokjes varkensvlees met paprika en ajuin (+/- 150 gr per stuk)
Carréribben
verse carréribben om zelf te marineren (600 à 800 gr/stuk)
Varkensnier gekuist
Indisponible me, je et Di
Commandez avant 18:00 et récupérez votre commande demain
Spiering zonder been/ Pulled Pork
spieringkotelet zonder been. Lekker stukje om te gebruiken als Pulled Pork.